生椎茸とモヤシのオイスターソースいため

生椎茸は適度の薄切り、人参は薄く千切り、もやしは洗って、水を切る。

ウインナーも薄切りにする。

フライパンでゴマ油を熱し、
ウインナーをカラカラに炒め、野菜を入れて、さらに炒める。

塩を入れ、全体に行き渡ったら、オイスターソースを入れて
さらに絡ませる。