お家で簡単本格の味！ミックスナムル
Description
韓国料理屋さんで食べるナムル、お家でも簡単に作れるんです！ ごま油の香りがヤミツキ。おかずにも、お酒の肴にも。冷やし中華の具にもピッタリです。日持ちするので常備菜としてもオススメです☆
ひびきこ
材料
（作りやすい分量）
1本
水煮ぜんまい
200ｇ
★ごま油
大さじ5杯
★醤油
大さじ1杯
★塩
小さじ1/2杯
★にんにく（みじん切り）
2かけ
1/2本
★すりゴマ
大さじ5杯
作り方
コツ・ポイント
野菜は茹で過ぎると歯ごたえがなくなるので、柔らかく煮すぎないように気をつけて下さい。ザルにあけた後はよく水を切って。よく冷やして食べると美味しさ倍増です(^o^)
このレシピの生い立ち
お盆に帰省した際、母が作ってくれたのがとっても美味しくてレシピ化☆ 火を通してあえるだけですが、箸が止まらない美味しさです！ごま油の香りがたまらない～。 上記の分量で作るとかなり大量に出来るので、半量で作ってみても良いと思います。 冷蔵庫でも3日程持ちますが、冷凍庫での保存も可能です。 そのまま食べても美味しいですが、冷やし中華の具に使ったら大正解！美味しかった～(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
