簡単★チャーハン
岡田クン
作り方
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1
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☆使う道具
包丁/まな板/小ボール/菜ばし/フライパン/フライ返し/皿
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2
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☆材料の準備をします
卵をとき、塩少量で下味をつけてください。ハム、人参は8㎜角に切り、ねぎも同じよう小口切りにします。
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3
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☆卵を焼きます
フライパンを火にかけ熱します。油大さじ2を入れたらフライパンを傾けて全体にまわして温めます。
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4
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充分に熱くなったら、といた卵を全部入れます。ブクブクと泡立って膨れ始めたら、フライ返しでまぜ、皿に取り出してください。
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5
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☆材料を炒めます
フライパンを火の上に戻します。油大さじ2を入れて温めてください。
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6
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火が通りにくい材料から順に入れてください(このレシピだと人参→ハム→ねぎの順)。フライ返しで混ぜ合わせながら炒めます。
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7
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弱火にします。ご飯を加えて、上下に返しながら具とご飯を炒め合わせます。
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8
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卵を戻して混ぜます。塩とこしょうで味をつけます。最後に醤油をフライパンの側面に流し入れ、焼きつけながらご飯に混ぜます。
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9
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☆フライパンから皿に盛りつけて完成です♥
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コツ・ポイント
油をバターにすると、コクが出ておいしいです★きのこチャーハンに合います♥
このレシピの生い立ち
もともとあったレシピをアレンジさせてもらいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岡田クン
