パパッとサッパリしめ鯖キャベツ

キャベツは、洗って600Wのレンジで2分加熱し、食べやすい大きさに切る。

残り物のしめ鯖と、彩りのラディッシュも一口大に切っておく。

ボウルに、水気をしぼったキャベツ、しめ鯖、ラディッシュを入れ、調味料を全て入れて、柚子の千切りも加え和える。