あたただしで時短簡単お弁当パートⅣ
Description
前の晩に準備できない私のフライパンとトースターでつくるパパパッと弁当です!が、肉魚、野菜、海草などバランスよく入れます。
材料
(お弁当)
牛肉スライスモモ身
3枚
水菜やオクラ
牛肉まきの3個分
あたた生だししょうゆ
小さじ2
1/3本
もどして大さじ1ぐらい
鯛の切り身
1切れ
1本
1/3本
ミニトマト、フルーツまたは常備のおかずがあれば
小スペース分
1食分
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ご飯用佃煮、ふりかけ、飾り用パセリなど
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必要に応じ醤油、砂糖
作り方
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1
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牛肉にあたた生だししょうゆ小さじ1/2をかけて、水菜や、オクラを巻きます。
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2
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鯛は塩を振ってトースター1000wで5分ほど焼きます。ワットが小さい方は長めに焼けば大丈夫です。
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3
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肉を焼きます。途中ころころ返して蓋をして中によく火を通します。
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4
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焼けたら火を止めお皿にとり冷まし、そのまま人参を千切りピーラーでしゃかしゃか切りいれます。無い方は包丁で頑張ってください
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5
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人参がダイエットな感じになりましたが、これはあとで煮物や、カレーに使ってください。
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6
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竹輪半分をハサミで切り加え水大さじ2とあたた生だししょうゆ小さじ1/2で蓋をして煮詰め人参の1/4の量を残し、とります
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8
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竹輪の残り半分にきゅうりを入れて、竹キューを作り、お弁当箱に詰めます。
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コツ・ポイント
味付けをあたた生だししょうゆでするので、手間やいろいろ考えなくてすみます。
このレシピの生い立ち
手間無く、洗い物少なく!!朝は済ませたいので、フライパンの使いまわしと、トースターの力を借りて、時短簡単手間抜きで頑張ってます。