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大根をスライスします。
大根を千切りにします。
千切りにした大根をボールに入れて、だしの素、味の素、ナンプラー、めんつゆ又は、醤油で味をみながら適量いれます。
味付けした大根に、鰹節、ネギ、天かす、干しエビをお好みで入れて混ぜます(o≧▽゜)o
お皿にのせて、きざみのりを盛り付け うずらの卵をのせて出来上がり。(*≧∀≦*)
アレンジバージョンです(*≧∀≦*) 3の後に、明太子を入れて ネギ、きざみ海苔をかけると美味しいですょ♪