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玉ねぎは薄切りにしてラップしてレンジでチンする。しなっとしたらラップはがして粗熱をとっておく。
スライサーで薄切りにしたきゅうり、細切りにしたハム、シーチキンを粗熱をとって冷ました玉ねぎに加える。
味付け……だしの素、塩コショウ、マヨネーズをすべての材料合わせて混ぜる。
混ぜ混ぜしたらあとは冷蔵庫で冷やして、食べる前にブラックペッパーを振る。