エビフライに雛んちのタルタルソース

エビフライに雛んちのタルタルソースの画像

Description

卵1個分でつくるタルタルソースです

材料

1個
4~5枚
8分の1
3~4枚
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
わさび
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、しそをみじん切りします

  2. 2

    お酢、さとうを混ぜて、1にかけて、しばらく寝かせます(できればひと晩)

  3. 3

    ゆで卵をみじん切りにします

  4. 4

    キャベツの汁気を切って卵、マヨネーズ、コーヒーフレッシュを混ぜます

  5. 5

    お好みでわさびを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

なるべく、細かくみじん切りにするとソースっぽいです。余った翌日は茹でたじゃがいもを混ぜてサラダにすることが多いです。次サンドイッチに使うときは、みじん切りがあらめになります(汗)

このレシピの生い立ち

タルタルソースの為にピクルス買っても余るし、使いまわせるように考えました
レシピID : 4236625 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

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