寒い夜に♡ポトフ
ｋａｋｏ＊
作り方
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1
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じゃがいも・かぶは半分に、人参は４等分、玉ねぎは櫛形に４等分、キャベツはざっくり大きめに切る。
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2
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水を火にかけコンソメを溶かし、煮えにくい野菜から煮込んでいく。
ローリエも入れる。
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3
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だいたい柔らかくなったら、ドライトマトとソーセージも入れる。
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4
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胡椒と、味をみて足りなかったら塩で味を整える。
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コツ・ポイント
かぶはすぐに柔らかくなりますし、じゃがいもは煮崩れしやすいので注意してくださいね☆
野菜は自由にアレンジしてください。
大根なども美味しいですよ♡
野菜は自由にアレンジしてください。
大根なども美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ドライトマト作りを始めた友人から、たくさんいただいたのでポトフにも入れてみました。
ｋａｋｏ＊
