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紅しょうが衣の鶏天！

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Description

おかずにもお酒のお供にも！揚げ焼き笑でカリッとしていて子供から大人まで美味しく食べれます！

材料

鶏ささみ
約300g 6本
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
■ 衣
紅しょうが
お好みで
天ぷら粉
80g（大さじ8くらい）
水
120cc

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは筋をとり一口大に削ぎ切りし軽く切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    ★と削ぎ切りにしたささみをボウルに入れてもみ込み下味をつける。

  3. 3

    写真

    別のボウルに紅しょうがを入れキッチンバサミ等で細かくする。キッチンバサミがなければ包丁で細かくしておく。

  4. 4

    写真

    紅しょうがのボウルに天ぷら粉をいれる。水は衣がゆるくなりすぎないように調整してください。

  5. 5

    写真

    下味をつけたささみに小麦粉を混ぜる

  6. 6

    写真

    ささみに衣をつけて揚げていく。揚げ油は少なめで揚げ焼きにしています。
    衣が残ったらもったいないのでそのまま揚げても美味

  7. 7

    写真

    カラッと揚がれば完成！

コツ・ポイント

揚げ焼きにすると焦げ目がついてカリッとしていて美味しいです！

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜で食べて美味しかったので自分なりに真似てみました！
レシピID : 4238190 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月9日
写真
みみ母
美味しい！(*´∀｀*)めっちゃ好きな味です！我が家の定番に♡
2018年4月9日
写真
maruru-nn
紅ショウガ衣がすごく美味しかったです！ご馳走様でした～♡

美味しそう！作ってくれてありがとう！良かったです(^^)

2018年2月20日
初れぽ
写真
ちびhiyo
唐揚げ用のお肉で作りました。とても美味しかったです。レシピ感謝！

つくれぽありがとう！すごく美味しそう！

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( )
まーちゃすママ
紅しょうが衣の鶏天！
by まーちゃすママ