セロリと鶏肉のトマト煮の画像

Description

セロリはトマト料理を美味しくします。

材料 (3人分)

茎部分1本
1/2本
1/2個
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
200cc
コンソメ
1/2本
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    セロリ・人参を乱切りに、玉ねぎはくし型切に、にんにくをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    温めたフライパンに、オリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにんにくを入れる。

  3. 3

    2に、鶏手羽元(胸肉でもOK)を入れ少し焦げ目をつける。

  4. 4

    火を弱め、15~20分くらい煮る。
    お皿に盛ってから、お好みでとろけるチーズをかけても美味しいです。

  5. 5

    フライパンに、水・コンソメ・ローリエ・トマトの水煮を入れ蓋をして煮立たせ
    る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

沖縄の塩セロリを使ったレシピです。
レシピID : 4238477 公開日 : 16/12/15 更新日 : 17/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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uknowtan
とうもろこしも入れて美味しく頂きました!

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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じゅりきむ
野菜たっぷり。白ワインと一緒に食べました。

いいですね。お箸が進みそうです。又作って下さいね。