ドライカレーピラフ♫
Description
ポイントはにんじんをすりおろしとみじん切りにすることです♫すりおろして甘さをみじん切りで食感を♡
ゆいまーるん
材料
（3.4人分）
1個
2個
1/2個
1/2個
バター
20g
にんにくチューブ
小さじ2
200g
カレー粉
大さじ2
2合〜2.5合
＊ケチャップ
大さじ4
＊ウスターソース
大さじ3
大さじ4
＊コンソメ（顆粒）
小さじ2
塩、コショウ
少々
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん1/2、ピーマンをみじん切りにします。にんじんの残りはすりおろします♡
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2
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玉ねぎは耐熱容器にいれてラップをして600wで4分ほど加熱することで甘みがでます♫
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3
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フライパンにバターを入れ、溶けたらおろしにんにくと固いにんじんから中火で炒めます。
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4
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次に玉ねぎ→ピーマンとすりおろしたにんじんを炒め全体に火を通します。
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5
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合挽き肉を入れて火が通るまで炒めます。肉汁がでてきたら、カレー粉を加えて全体になじませます。
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6
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ごはんを加えて、混ぜておいた＊の調味料を入れてさっと炒めます。最後に塩とコショウで味の調整をしてください♫
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7
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お皿に盛り付けてできあがりです(*^_^*)
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コツ・ポイント
ナスやズッキーニをいれてもおいしいとおもいます♡
余ったら、チーズを乗せてオーブンで焼いてもいいかも(*^_^*)
余ったら、チーズを乗せてオーブンで焼いてもいいかも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
給食でカレーピラフを食べておいしかったので作ってみました(*^_^*)
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