身体が喜ぶスーパー・サラダ♪
ネヴィちゃん
作り方
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キヌアを水で洗って水４カップと鍋に入れて火にかけ、沸騰したら塩少々を加えて煮る
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3
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キヌア自体のゆで上がりは約10〜15分ほどなので、枝豆をキヌアのゆで上がりと同じ時間になるころ合いで投入し、同時にゆでる
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4
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ゆで上がったらザルに上げてまだ熱いうちに１に加え、全体をさっくりと混ぜ合わせ
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5
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こちらも熱いうちにエクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルとレモン汁をかけて全体をよく混ぜ合わせる
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7
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塩コショウして全体をよくかき混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
オリーヴ・オイルとレモン汁が染み込みやすいようキヌアと枝豆はゆで上がりの熱々をケールに混ぜて♪
このレシピの生い立ち
最近普通に見かけるようになったケールやキヌアをみんなにも身近に取り入れてほしくて。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）2017年１月号でもご紹介♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ネヴィちゃん
