野菜チャウダー

野菜は食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは切ってレンジで加熱しておきます。

鍋にサラダ油とブロッコリー以外の野菜を入れて、炒めます。火が通ったら、小麦粉、バターを入れて炒めます。

粉っぽさがなくなったら、水、コンソメを入れて少し煮込みます。野菜が煮えたら牛乳を入れます。