豚肉と野菜の味噌煮

野菜を切ります。
人参は乱切り、ぶなしめじはヘタを切ります。キャベツはザク切りにします。

豚肉は一口サイズに切ります。

鍋に水を入れ、火の通りにくいものから順に入れて行きます。(人参→豚肉→ぶなしめじ→キャベツ)

とろみがついてきたら火を止め盛り付けます。上から刻んだ青ネギをかければ完成です。