究極の渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ

トマトの缶詰を半分ボウルに入れ、トマトを潰す。（フードプロセッサーがあればそれを入れて固形がなくなるまでまわす）その後渡り蟹の缶詰を全部開け、生クリームを30mlほど入れ混ぜる。

大きめのフライパンに玉ねぎを入れ、中火で透明になるまで炒める。
その後弱火にし、オリーブオイルとにんにくを入れにんにくの匂いが出るまで軽く炒める。

弱火のままアンチョビペーストを入れ、１０秒ほど炒めたら火を止める。
ブランデーを入れ、火を付けずにフライパンをゆずってアルコールをとばす。

クレイジーソルトを入れ、生クリームを50ml入れ、混ぜる。固めのパスタが茹で上がったらざるにあげて水分をきる。そしてフライパンに入れる。

残った2０mlの生クリームを入れ、軽くかき混ぜて完成。