豚肉ロースの洋風デミグラスソース丼

タマネギの薄皮を剥き、上下を切り落とし、繊維に直角に薄切りにする。

豚肉に、包丁の先で、全体にまんべんなくプスリプスリと刺して切れ目を入れる。

豚肉を、2cm幅に切る。

◎を合わせておく。

フライパンにマーガリンをひいて、タマネギを中火で炒める。

タマネギがしんなり飴色になったら、豚肉を加えて炒める。

もったりしてきたら、火を止める。

丼に白飯を盛り付けて、具をのせる。