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玉ねぎをスライスにする。15分~1時間ほど空気にさらしておく。(空気にさらすと血液サラサラ効果がアップ☆彡)
白菜を縦半分に切った後、横向き5ミリほどの厚さにする。塩もみ(塩、分量外)にする。
梨を8つ切りの大きさにした後、スライスする。
玉ねぎ、白菜、梨をあわせる。塩、お酢、しょう油で味付けして出来上がり♪