梨と白菜のサラダ

梨と白菜のサラダ

Description

梨の皮のアスパラギン酸には疲労回復効果があるそうなので、スライスして食べやすくしてみました♪

材料 (3~4人分)

1/2個(150g)
はくさい
3、4枚(200g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
小さじ1/4
酢・お好みのビネガー
小さじ1
しょう油
小さじ1/2

作り方

1

玉ねぎをスライスにする。15分~1時間ほど空気にさらしておく。(空気にさらすと血液サラサラ効果がアップ☆彡)

2

白菜を縦半分に切った後、横向き5ミリほどの厚さにする。塩もみ(塩、分量外)にする。

3

梨を8つ切りの大きさにした後、スライスする。

4

玉ねぎ、白菜、梨をあわせる。塩、お酢、しょう油で味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎを水にさらさないので大人向きサラダかも。翌日は玉ねぎの辛さも抜けてお子様でも食べれると思います。

このレシピの生い立ち

栄養のある梨の皮も使いたいとおもい作ってみました。スライスすると食べやすいです♪
レシピID : 4247315 公開日 : 16/12/20 更新日 : 16/12/20

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