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豚バラ巻き菊芋★の甘辛ころころ煮

豚バラ巻き菊芋★の甘辛ころころ煮の画像

Description

皮ごと食べれる糖質制限、美容に満点の菊芋を豚バラ巻きにし甘辛く仕上げたご飯のおともにぴったりボリュームな一品です

材料

菊芋
100g
豚バラ肉
200〜250g
片栗粉
まぶすだけ
胡麻油
大さじ2〜3
酒
150cc
■ ★A★
三温糖
大さじ2
本つゆ(４倍希釈)
大さじ2
塩
2つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    菊芋はよく洗い大きなものはひとくち大に切る

  2. 2

    写真

    薄切り豚バラ肉を菊芋が隠れるように巻き巻きにしぎゅっとにぎる

  3. 3

    写真

    片栗粉をよくまぶす

  4. 4

    フライパンに胡麻油をしき、豚バラ肉にうすく焦げ目がつくまで焼いたら一気に酒を回し入れ蓋をし約5分弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    Aを回し入れとろみがつくまでころころ炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ない

このレシピの生い立ち

菊芋レシピ考案中
レシピID : 4249128 公開日 : 16/12/22 更新日 : 16/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年2月13日
写真
miyu1812
菊芋レシピ増えて嬉しい♡少し太っちょ菊芋になっちゃいました（笑）
#自家製菊芋消費
2020年1月22日
写真
kumikumi55
お肉巻くほど無くて、、 美味しかったです ありがとうデス（感謝）
2019年12月27日
写真
さゆpon
ホクホクの菊芋がとっても美味しい♪家族にも好評でした♡
2017年4月13日
初れぽ
写真
chipiica
柔らかくて肉団子みたいな食感♡味がすごく好みなのでまた作ります♪

嬉しいレポありがとう❤です！キクイモは身体にもいいですょね❤

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✴oaking✴
豚バラ巻き菊芋★の甘辛ころころ煮
by ✴oaking✴