黒酢玉葱×胡瓜×ツナ さっぱりトースト

黒酢玉葱×胡瓜×ツナ さっぱりトーストの画像

Description

輪切りにした胡瓜に黒酢漬け玉葱、ツナを合わせたさっぱり系カレートースト。

材料 (2個分)

イングリッシュマフィン
1個
マスタード
適量
1/4個程度
 黒酢
小さじ1
 昆布茶
少々
1/3本分
マヨネーズ
適量
カレー粉
少々
黒炒り胡麻
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスして黒酢に漬け込む。

  2. 2

    玉葱を漬けてすぐは辛味が強い事もあります。軽くレンジなどで加熱して黒酢を絡めても結構です。お好きな方はそのままどうぞ。

  3. 3

    胡瓜は輪切りにする。

  4. 4

    写真

    2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、マスタードを塗って胡瓜と軽く油を切ったツナを載せる。

  5. 5

    写真

    1を載せ(漬け汁も少々)、軽く塩コショウをふってピザ用チーズを載せる。

  6. 6

    写真

    マヨネーズを絞ってカレー粉をふり、胡麻を散らす。

  7. 7

    写真

    オリーブオイルをまわしかけ、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

塩加減・酸味はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

輪切りの胡瓜、黒酢漬け玉葱、ツナを使ったカレー風味のさっぱりトーストを作りました。
レシピID : 4249702 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/23

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