フライパンで簡単!きんぴらごぼう！

ごぼうを洗い、千切りにし水につけておく。にんじんも千切りにしておく。れんこんは薄いいちょう切りにする。

フライパンにごま油を熱し、水を切ったごぼう、にんじん、れんこんを炒めます。

水と酒を入れ、フタをして、少し湯がく程度にします。