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ブラックオリーブの宝石パスタ☆。。

ブラックオリーブの宝石パスタ☆。。の画像

Description

大好きなブラックオリーブをフンダンに、メインにしたパスタ。
アンチョビとにんにくであっさり、具の味を味わえます。
癖になります。。とまりません。
刻んだオリーブが宝石のよう・・・☆

材料 （１～２人分）

ブラックオリーブ
６０ｇ
アンチョビ
１枚
にんにく
１片
タカの爪
１本
ケイパー
大１～3/4
白ワイン
大１と1/2
パセリ
大１
オリーブオイル、塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブラックオリーブは粗めに刻んでおく。

  2. 2

    写真

    にんにくは微塵きり、ケイパーはあら微塵。アンチョビは刻む。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれてから!火にかけてじっくり熱しにんにくの香りをだす。

  4. 4

    写真

    タカの爪、アンチョビ、ケイパーを加えサッと炒め、パセリ、白ワインを加え煮詰める。

  5. 5

    写真

    ぐつぐつ。。。あっとゆうまにできるので注意！！

  6. 6

    写真

    煮詰めたらブラックオリーブを加え、サッと炒め、茹で上がったパスタ、茹で汁大２～３ほどを加えて和える。

  7. 7

    写真

    お洒落に器にもったらできあがり～～♪お好みで塩コショウ、チーズをふりかけて・・・・☆

  8. 8

    写真

    ん～～・・・毎日でも食べられちゃう＞＜♪

  9. 9

    写真

    今回はバジルを刻んで入れました～♪これもあいますよ♪

コツ・ポイント

ブラックオリーブ、アンチョビケイパーに塩気があるので、最後に調整することをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ブラックオリーブ、アンチョビ大好きっ♪
レシピID : 425281 公開日 : 07/09/04 更新日 : 09/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (29人)
2014年2月4日
写真
musasabict
材料全部オイル系にぴったりでとってもおいしかったです!!

ありがとう！とっても嬉しい☺️

2013年8月13日
写真
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
あぁ♡求めてた味です！激ウマです♡宝石以上に好き！！！絶対リピ★

きゃ～なんて素敵なコメント！ありがとう☆

2012年12月21日
写真
honeyrock
リピ♪大人味のパスタ♪パーティでも大好評でした♪

Thank you~!ありがとう！感謝！

2012年12月14日
写真
honeyrock
ひとりランチには申し訳無く感じる程お気に入り♪リピ決定です♪

Thank you~!ありがとう！感謝！

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