さばとトマトのパスタの画像

Description

鯖とトマトをパスタに絡めた、イタリアンです。

材料 (2人分)

1/2個
☆コンソメ(固形又は顆粒)
1個(小さじ1)
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1
☆鷹の爪(輪切り)
大さじ1
☆トマトケチャップ
大さじ1
☆塩
少々
☆胡椒
少々
☆白ワイン
50cc
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    塩さばをフライパン又はグリルで、焼き目がつくまでしっかりと焼きます。
    余裕があれば、骨を除いておきます。

  2. 2

    写真

    たまねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    オイル大さじ1をひいたフライパンでたまねぎを炒め、しんなりしたらさば、トマトを入れ、☆で味を調えます。

  4. 4

    写真

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間よりやや短めに茹でます。

  5. 5

    写真

    手順3のフライパンにパスタを入れ、さばを崩しながら炒め、オリーブオイル大さじ2を回し入れ、水気が飛んだら火からおろします

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

さばの骨を取ってから料理すると、食べる時に安心して食べられます。

このレシピの生い立ち

さばのトマト煮がイタリアンな感じで美味しかったので、パスタに合わせてみました。
レシピID : 4252858 公開日 : 16/12/24 更新日 : 17/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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▶wakakazu
短時間で濃くのあるトマトソースと焼き鯖がマッチして美味でした☆

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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ひろぴのご飯
ご馳走様でした。

レポありがとうございます☆

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バカリャウ
こんな塩鯖の食べ方も良いですね♡ピーマン追加しました。ご馳走様♪

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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シナモシナモ
ペンネで作りました。塩鯖とトマト合いますね!美味しかったです。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆