レアチーズタルト クリスマスVer☆*
Description
いつも作っているレアチーズタルトのホール＆デコレーションVerです！プレートを変えれば誕生日やバレンタインにも♡
みぃすけ＊
作り方
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タルト生地
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3
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ボールにタルトの材料を入れて、まとまるまで混ぜ合わせ、厚さ2cm程の平らにして冷蔵庫で30分寝かせる。
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4
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均等に伸ばして型にはめて、オーブンで約40分ほど焼く。
プレートを手作りする場合は生地を少し余らせて四角くし一緒に焼く。
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5
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焼きあがったらホワイトチョコを割ってタルトにのせ、溶かしながら均一に伸ばしておく。
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6
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レアチーズ
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7
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ボールにクリームチーズ、砂糖を入れてダマが無くなるまでよく練り、ヨーグルト、生クリーム、レモン果汁を入れて混ぜ合わる。
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8
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ふやかしたゼラチンを湯煎にかけて溶かし、5に入れて混ぜ合わせ、濾しながらタルトに流し入れる。
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9
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冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
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デコレーション
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いちごをカットし飾り付ける。
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ボールに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れて角が立つまで泡立てる。
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生クリームを搾りプレートなどを飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
チョコを溶かして固めることでタルトのサクサクが長持ち♡
プレートはタルトの余った生地で焼いて作りました！
プレートはタルトの余った生地で焼いて作りました！
このレシピの生い立ち
いつもはミニでタルトで作っているレアチーズタルトをホールで豪華にしました！
覚書です！
覚書です！
