お手軽 居酒屋風 グラタンの画像

Description

甘くておいしいお手軽グラタンを作ってみました。焼いたフランスパンにのせて食べてます。

材料

ベーコンスライス
2枚
1個
2個
200cc~300cc

作り方

  1. 1

    ベーコンを3mm間隔で切る。

  2. 2

    玉ねぎをスライサーでスライスにする。

  3. 3

    ジャガイモ・さつま芋の皮をむいてレンジで火を通してからつぶす。

  4. 4

    ベーコン、玉ねぎをフライパンで炒め。あめ色になるまで炒める。

  5. 5

    炒めたものにつぶしたジャガイモ、さつま芋を入れ、牛乳で伸ばしクリーム状にしてから火を入れ煮詰める

  6. 6

    できたものを耐熱皿に入れ、チーズを適量のせてオーブンでチーズが焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

この作り方は甘さ控えめにしてます。居酒屋で食べたのは甘かったので、甘さがほしい方は砂糖を入れるといいと思います。
シチューより少し硬めのぐらいのトロミがいいと思いますので牛乳や煮る時間で調節してください。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたのがおいしかったので家にある材料で自分なりに作ってみました。
レシピID : 4254351 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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