寒い日にうれしいポカポカ粕入り味噌汁
作り方
コツ・ポイント
板粕を溶かすのに100均の小さなすり鉢とすりこぎが重宝です。くるみや、ごまをすったり、合わせ調味料を作るのにもいいですよ。そのまま食卓に出しても気が利いています。
味噌汁の具はなんでも。小さく切った根菜でけんちん汁風もいけると思います。
味噌汁の具はなんでも。小さく切った根菜でけんちん汁風もいけると思います。
このレシピの生い立ち
酒粕もらったので、いろいろ試しました。昔、母が作ってくれたのを思い出しながら。
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