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鶏肉のクリームパスタ

鶏肉のクリームパスタの画像

Description

簡単ですので是非どうぞ

材料 （2人前）

玉ねぎ
1/2玉
バター
適当
鶏もも肉
50g
白ワイン
20ml
鳥のだし汁(コンソメを溶いたものでok)
30ml
ブロッコリー
1/3株
乾麺
160g
生クリーム
80ml
塩胡椒
適当

作り方

  1. 1

    玉ねぎの薄切りをバターで炒める。
    (甘みが出るまで)

  2. 2

    鶏肉は一口サイズに切ったものに塩胡椒し、一緒に炒める。
    鳥の皮がパリッとしたらオッケーb

  3. 3

    白ワインを加え、沸騰させアルコールを飛ばす。→半分まで煮詰めたらだし汁を加え、1/3まで煮詰める。

  4. 4

    クリームを加え、一度沸騰させる。

  5. 5

    ソースを火から外し、パスタのブロッコリーを茹でる。
    ブロッコリーは緑になったら水に落とす。

  6. 6

    パスタが茹で上がる一分前にソースをまた火にかけ沸騰させる。ブロッコリーもソースに入れてオッケーb

  7. 7

    麺の水をよく切り、ソースとあえる。

    さらにもって完成

コツ・ポイント

生クリームを加えた後はあまり煮詰めない方がいいです。
汁気がなかったらパスタの茹で汁を加えてください。

このレシピの生い立ち

お昼ごはんにクリームパスタが食べたくなったので作りました。
レシピID : 4257040 公開日 : 16/12/26 更新日 : 16/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年3月28日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
作りおきした鶏団子を入れて作りました♡滑らかなソース美味♪有難う
2017年8月7日
写真
Maco2017
美味しくて何回も作っています♡簡単なのに旦那も私も絶賛のパスタ！

何回も作って頂いて嬉しいです^ ^ありがとうございます

2017年2月14日
写真
のわき0200
ブロッコリー→えのきで！色味はなかったですがw旦那絶賛でした♡

キノコで代理とはナイスセンス(^^)

2017年1月4日
初れぽ
写真
macky_
鶏の代わりに頂き物のハムで。おいしくいただきました(^_^)

ありがとうございます！ウインナーでも美味しそうですね！

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( )
さかいちゃんだよ
鶏肉のクリームパスタ
by さかいちゃんだよ