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ふっくらやわらか♡鶏と白菜のゴマ蒸し鍋

ふっくらやわらか♡鶏と白菜のゴマ蒸し鍋の画像

Description

白菜と鶏の旨味たっぷりのゴマ蒸し鍋です。
何も付けないで召し上がって下さいね
また、キノコや他の野菜等を加えても～♡

材料 （4~5人ぶん）

水
500cc
白菜
500g
大根
50g
人参
50g
鶏モモ肉
2枚
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1,1/2
☆酒
大さじ2
すりごま
20g

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに、人参、大根は3~5㎜のいちょう切りにする(人参は型抜きしてもきれいです)

  2. 2

    一口大に切った鶏肉に☆の材料を、加えもみこんでおく

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れたら鍋底に白菜、真ん中をくぼませ、調味液を、もみこんだ鶏肉、周りに大根や人参を入れ、すりごまを、加え蓋をする

  4. 4

    蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにします。あまり何度も蓋を開けないことがポイントです。

  5. 5

    写真

    蒸し上がったら、鶏をばらすように良く混ぜ、召し上がって下さいね

コツ・ポイント

鶏肉しっかり調味液をもみこむことぐらいです。後は白菜は必ず使って下さいね

このレシピの生い立ち

家にあるたくさんの美味しい白菜を、たくさん消費するためのメニューですが、とっても美味しかったのでレシピにしました
レシピID : 4257986 公開日 : 16/12/27 更新日 : 16/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月21日
写真
akahihi
水加減を間違えたのかかなりあっさりだったのでお味噌とお砂糖を少し足しましたがめっちゃ旨でした👍🏻
#ヘルシー #やみつき #美味しい #野菜がたっぷり食べられる #ダイエットにも #冬にぴったり #毎日お鍋
2017年1月29日
初れぽ
写真
クックLYYTIX☆
さっぱりで美味しくいただきました！

つくレポありがとうございます♪嬉しいです( *´艸｀)

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ゆゆ☆mama
ふっくらやわらか♡鶏と白菜のゴマ蒸し鍋
by ゆゆ☆mama