簡単♡きのこのマリネの画像

Description

レンジやフライパン使わずに同時並行で作れて、すぐできあがる常備菜です( ˊ꒳ˋ ) ᐝ

材料

1束?
2/3パック
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    酢 砂糖 しょうゆを混ぜておき
    オリーブオイルを少しずつ
    混ぜ加えて乳化させる

  2. 2

    しいたけは5mm幅の薄切り
    しめじは根本を切ってほぐし
    えのきは根本を切って半分に。

  3. 3

    ②の半分を耐熱容器に入れて
    ラップして600wで2分半加熱
    →水を切る
    残り半分も同じです^^

  4. 4

    ③を①のマリネ液になじませる

コツ・ポイント

アレンジして別の食材を使用する際には
加工品や、葉ものなど緑野菜は使わずに
加熱した痛みにくい食材を使っています。

水切りちゃんとすることで
長持ちしやすくなります♡

このレシピの生い立ち

きのこ大好きなので、常備菜にしやすいメニューを考えました。
レシピID : 4258484 公開日 : 16/12/27 更新日 : 16/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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きんちょきん
簡単に副菜が一品増やせました♡美味しかったです!また作ります!

ありがとうございます!嬉しいですー(*´꒳`*)