メキシカン・タコライス

普段の水量でお米を研ぎ、ターメリック(サフラン)を入れて炊飯します。

フライパンに挽肉を入れ、火が通るまで炒めます。
タコシーズニングと水を加え、水分が無くなるまで、弱火で10分程煮込みます

レタスを細切りにします。

タコ・シェルを大きく砕いて、電子レンジで1～2分加熱するか、トルティーヤチップスを大きく砕きます。

ご飯の上に、手順2～手順4を乗せ、サルサソースを掛け、手順5、チーズを散らし電子レンジで30秒程温めます。

ポーチドエッグを作ります。