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生ハムの薔薇で彩り☆リースサラダ

生ハムの薔薇で彩り☆リースサラダの画像

Description

生ハムの薔薇で華やかに☆彩り豊かなリースサラダ♪ドレッシングはゆず胡椒風味♪
お正月、クリスマスなどにも☆

材料 （２～３人分）

ベビーリーフ（ミックス）
１パック
生ハム
５～６枚
プチトマト
１０個程度
コーン
大さじ２
アーモンド（ロースト）
５粒
ピンクペッパー
１０粒程度
■ 【ドレッシング】
◆リンゴ酢
大さじ１
◆グレープシードオイル（オリーブオイル）
大さじ２
◆はちみつ
小さじ１/２
◆ゆず胡椒
小さじ１/４
◆レモンの絞り汁
小さじ１
◆塩・ブラックペッパー
各少々

作り方

  1. 1

    ベビーリーフは水にさらしてパリッとさせ水気を切る。
    アーモンドは粗く刻んでおく。

  2. 2

    写真

    ドレッシングボトルなどの容器に◆を全て入れ蓋をしてよく振り混ぜる。

  3. 3

    写真

    大きめの器の中央にココットを置く。
    ココットに生ハムを１枚ずつ丸めておき、薔薇の花を作る。

  4. 4

    写真

    ヘタを取ったプチトマト、ベビーリーフを円を描くように置く。
    コーンとアーモンド、ピンクペッパーを彩り良く散らしたら完成☆

  5. 5

    食べる直前に野菜に２のドレッシングをかける。

  6. 6

    生ハムの薔薇の花びらを１枚ずつはがして野菜を巻いてお召し上がり下さい☆

  7. 7

    器の余白に水菜の葉先とピンクペッパーを置いてツリーのように魅せるのもGOOD☆

  8. 8

    写真

    クリスマスの一品になりました♪

コツ・ポイント

グレープシードオイルですがオリーブオイル（EV）でもOKです！
ドレッシングは食べる直前にかけます。
ゆず胡椒がポイント♪

このレシピの生い立ち

クリスマスにリースサラダがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4258792 公開日 : 16/12/27 更新日 : 18/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月26日
写真
みほの☆
初リースサラダ♡盛り付け参考にさせていただきました♡見た目が可愛いすぎます♡次回はドレッシングも作りますね♡
#リースサラダ
2018年7月5日
写真
White☆Lily
簡単で可愛くて初夏にぴったり❤忙しい朝もちょっと楽しくなりました

素敵なレポ感謝☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

2017年8月3日
初れぽ
写真
もこちやん
薔薇٩( 'ω' )و 好評でした!! リピします！

素敵なレポ感激☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

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( )
ジャカランダ☆
生ハムの薔薇で彩り☆リースサラダ
by ジャカランダ☆