基本の酢の物☆作り置き甘酢のレシピ付き

わかめは水で戻して食べやすい大きさに切ります。
きゅうりは塩（分量外）で板ずりし、薄切りに。かにかまは裂いておきます。（たこなら一口大に切ります。）

各材料に小さじ1ずつくらいのお酢（分量外）をまぶしておきます。
食べる前に、甘酢と醤油で和えて出来上がり♪
※調味料で和えてから冷やしておいても良いですが、水分がでやすくなります。

《作り置き甘酢》
分量の調味料を鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷めたら密閉容器に入れて冷蔵保存します。
夏場は砂糖120ｇ・塩小さじ1と少な目、冬場はこっくりと多めで。