大根とりんごのシャキシャキマヨサラダ

Name: 大根とりんごのシャキシャキマヨサラダ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 大根 １/４本分; りんご １/４個; ハム ４０〜６０ｇ; 白菜 １枚; ＜ 調味料 ＞; 塩 適量; ブラックペッパー 適量; マヨネーズ 大さじ１杯半; オリーブオイル 大さじ１杯; バジル（乾燥） 適量

Description

シャキシャキ食感の良いフレッシュ大根のサラダ☆
りんごの甘酸っぱさがアクセントに♪

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

１/４本分

１/４個

４０〜６０ｇ

１枚

■ ＜調味料＞

塩

適量

ブラックペッパー

適量

マヨネーズ

大さじ１杯半

オリーブオイル

大さじ１杯

バジル（乾燥）

適量

作り方

1

大根は細切りにしたら水にさらしておく
2

ハムは粗みじん切りにする
3

りんごは１/４個をさらに４等分して薄切りにする
4

大根の水気をきってハム、りんごと一緒にマヨネーズ、オリーブオイル、パルメザンチーズ、バジルと和える
5

塩、ブラックペッパーで味を整えて、細かく刻んだ白菜の上に乗せて完成です

コツ・ポイント

・大根の水気はしっかりときる
・りんごは甘みの少ない品種の方が相性が良いです

このレシピの生い立ち

大根の消費レシピ

レシピID : 4261682 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/03

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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