カブとブロッコリーの味噌汁

カブとブロッコリーの味噌汁

Description

カブ大好きです

材料 (4人分)

カブ
1個
ブロッコリー
1/2株
1リットル
お好みの味噌
お好きなだけ

作り方

1

カブは皮をむいて食べやすい大きさにカットしておきます
葉の部分も2~3cmにカットしておきます

2

ブロッコリーも食べやすい大きさにカットして耐熱皿にのせ軽くラップをしてレンチンします

3

だし汁にカブの白い方を入れ火にかけ
柔らかくなるまで煮ます

4

3に味噌を入れて味を整えたら
カブの葉とブロッコリーを入れてひと煮立ちして葉が柔らかくなったら出来上がり

5

2017.1.22
カテゴリ掲載ありがとうございます

コツ・ポイント

面倒かもしれませんが
ブロッコリーをレンチンしてから仕上げに鍋に入れた方がグリーンの彩がキレイです

このレシピの生い立ち

新鮮なカブをいただいたので
レシピID : 4262377 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/23

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