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カブとブロッコリーの味噌汁

カブとブロッコリーの味噌汁の画像

Description

カブ大好きです

材料 （４人分）

カブ
１個
ブロッコリー
１/２株
だし汁
１リットル
お好みの味噌
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて食べやすい大きさにカットしておきます
    葉の部分も２～３cmにカットしておきます

  2. 2

    ブロッコリーも食べやすい大きさにカットして耐熱皿にのせ軽くラップをしてレンチンします

  3. 3

    だし汁にカブの白い方を入れ火にかけ
    柔らかくなるまで煮ます

  4. 4

    ３に味噌を入れて味を整えたら
    カブの葉とブロッコリーを入れてひと煮立ちして葉が柔らかくなったら出来上がり

  5. 5

    2017.1.22
    カテゴリ掲載ありがとうございます

コツ・ポイント

面倒かもしれませんが
ブロッコリーをレンチンしてから仕上げに鍋に入れた方がグリーンの彩がキレイです

このレシピの生い立ち

新鮮なカブをいただいたので
レシピID : 4262377 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年11月9日
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お塩と砂糖
出汁の量を半分にして具材ゴロゴロ感を出してみました笑　蕪もやわらかくて美味しいお味噌汁でした。
#蕪柔らか
2022年4月19日
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Yukiまむ
朝からしっかり栄養を摂れるお味噌汁ですね♪具沢山でお腹も大満足です！レシピをありがとうございました(*^^*)
#みそ汁バリエーション #健康レシピ
2020年11月16日
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睡眠欲食欲性欲
味噌汁に豆腐は外せません。
2020年2月25日
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さちぶた♪
ワカメと油揚げも入れました。ブロッコリーは初めてでしたが、美味しかったです。
#おいしい
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