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豚バラスライスと有るもの野菜の炒め煮

豚バラスライスと有るもの野菜の炒め煮の画像

Description

大人も子どもも食べられる優しい味です

材料

豚バラスライス
180g
玉ねぎ
2ぶんの1個
ほうれん草
2ぶんの1束
しめじ
好きなだけ
出し汁
180cc
味醂
30cc
濃口しょうゆ
30cc
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1 水同量

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎ→大きめのくし切り
    しめじ→ばらす
    長ネギ→すき焼きくらいに斜め切り
    ほうれん草→ばらす

  2. 2

    ②フッ素加工のフライパンを熱し、油をひかず豚バラスライスを炒める

  3. 3

    ③②の豚バラが色が変わったら、ほうれん草以外の野菜を加える
    ④③②合わせ調味料を加え

  4. 4

    ⑤玉ねぎが柔らかくなったらほうれん草を加え、水溶き片栗粉を加える

  5. 5

    ⑤お好みで、食前に粉山椒を振る

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる前に、お好みの味かどうか、味見してください
ほうれん草は必ずラストに、サッと煮立たせる感じで。
トロミは緩めがオススメですが、お好みで加減してください

このレシピの生い立ち

ある日の賄いです。
洗い物を増やさず、サッと作り終えるために考えました
レシピID : 4263110 公開日 : 16/12/30 更新日 : 16/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年11月6日
写真
クックJMXHYH☆
あっさりで美味しい！ 簡単なのですぐに作れる〜
#かんたん絶品
2019年3月7日
初れぽ
写真
たむぅぅぅ
冷蔵庫にあるものでササっと作れて、美味しく頂けました(^^)
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( )
青紺碧
豚バラスライスと有るもの野菜の炒め煮
by 青紺碧