草力そば(血管ダイエット食1050)
作り方
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1
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薄めた白だしに塩、油、酒、鰹節を味見しながら入れた汁に、蒲鉾、鶏肉、白菜、焼いた草餅、ネギをいれる。
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2
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生蕎麦を茹で水で洗いしめたものを入れ、麦いりご飯に鶏肉、砂肝スライス、玉ねぎを
卵で閉じた小丼とそば茶をそえる。
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3
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全体図
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コツ・ポイント
蕎麦は固めに茹でる。
このレシピの生い立ち
大好きな蕎麦に、大好きな草餅を入れて満喫した。
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薄めた白だしに塩、油、酒、鰹節を味見しながら入れた汁に、蒲鉾、鶏肉、白菜、焼いた草餅、ネギをいれる。
生蕎麦を茹で水で洗いしめたものを入れ、麦いりご飯に鶏肉、砂肝スライス、玉ねぎを
卵で閉じた小丼とそば茶をそえる。
全体図