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具材たっぷり☆筑前煮

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Description

具材たっぷり使って作りました!!味がしみておいしい(^q^)お弁当にもぴったりです♪

材料

れんこん
1節
人参
1本
筍の水煮
1個
平こんにゃく
1枚
鶏肉
1/2枚
椎茸
5枚
里芋
10個
ゴボウ
1/2本
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
ミリン
大さじ2
本だし
小さじ1
水
ヒタヒタな位

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備♪ゴボウは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく

  2. 2

    写真

    れんこんは皮をむき食べやすい大きさに切り、水にさらしておく

  3. 3

    写真

    人参も食べやすい大きさに切る

  4. 4

    写真

    筍も切る

  5. 5

    写真

    平こんにゃくは手綱こんにゃくにして軽く湯がいておく

  6. 6

    写真

    鶏肉は一口大に切る

  7. 7

    写真

    里芋は秋にとれたものを冷凍していたので今回はそれを使用

  8. 8

    写真

    鍋に胡麻油を入れ鶏肉を炒める

  9. 9

    写真

    こんにゃく、人参を入れ炒める

  10. 10

    写真

    れんこん、ゴボウも炒める

  11. 11

    写真

    調味料を入れる

  12. 12

    写真

    里芋、椎茸を入れて煮る

  13. 13

    写真

    汁が、なくなるまで煮込んでいく

  14. 14

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンで作っています!!材料切って煮込むだけ!!面倒な飾り切りはしません…美味しければいいんです(^q^)お弁当にもいいですよ♪

このレシピの生い立ち

れんこん頂き、他の材料も家にあったので作ってみました
レシピID : 4263435 公開日 : 16/12/31 更新日 : 16/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月6日
初れぽ
写真
mskmsk7
美味しくいただきました

初レポありがとうございます!!おいしそう♪

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( )
yukanna111
具材たっぷり☆筑前煮
by yukanna111