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たまねぎをみじん切りにします。
にんにくの芯を取り除いて、みじん切りにします。
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
鍋にオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、香りが立ったらたまねぎを入れて透き通るまで炒めます。
手順4にシーフードミックス、ご飯、☆を入れて5分ほど煮込みます。
手順5にプチトマト、オリーブを入れて、1分ほど煮込んだら、火からおろします。
お皿に盛り付けて、完成です。