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鶏もも肉のトマト煮込み

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Description

フレッシュトマトで鶏もも肉の煮込み☆ヘルシーで美味しい♡ワインにも♬

材料 （２人分（14cm鍋））

鶏もも肉
１枚
├自然塩
大１
├粗挽き胡椒
少々
└お好みで香辛料
適宜
トマト
大２個
黒オリーブ（スライス）
大４
ローレル
１枚
オリーブ油
大１

作り方

  1. 1

    鶏肉は塩・粗挽き黒胡椒・香辛料を擦り込んで２時間ほど冷蔵庫でなじませる。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。トマトはざく切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉を皮から焼き付け、続いて裏面も焼く。

  4. 4

    トマト・オリーブ・ローレルを入れて中火で加熱し、トマトに火が通ったら弱火にし、蓋をして約15分煮込む。

  5. 5

    写真

    トマトが崩れてほぼ形がなくなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

塩・粗挽き黒胡椒・香辛料はシーズニングソルトなどでもOK！

このレシピの生い立ち

特売のトマトを上手に使いきり♬
レシピID : 4265530 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年1月26日
写真
wertheim
簡単でおいしくいただきました。チーズをのせてみました。

チーズを乗せて〜美味しそうです♡ありがとうございます！

2017年3月22日
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ナーちゃん
ブラックオリーブなしですがとっても美味しかったです(*^_^*)

フレッシュトマトならではですよね〜ありがとうございます！

2017年1月24日
写真
zisu
あるもので簡単に出来ました(^-^)

冷蔵庫のリフレッシュに一役☆ありがとうございます！

2017年1月19日
初れぽ
写真
パパ→☆→☆
とっても美味しかったです✩作業も少なく楽ちん☆

やっぱりシンプルが一番美味しいですね！ありがとうございます♡

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