あつあつポテトとシーチキンの即席グラタン
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、1/4くらいに切る。
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2
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鍋に切ったじゃがいもとじゃがいもが隠れる位の水を入れ、ジャガイモが柔らかくなる迄煮る。
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3
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玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで炒める。
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4
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玉ねぎに火が通り透明になり始めたら、シーチキンを加え炒め、塩こしょうで味を整える。
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5
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茹であがったじゃがいもは茹で汁を切り、耐熱容器に移す。そしてフォークで荒く潰し、ブイヨンを手で潰しながら加える。(少しじゃがいもの形が残るくらいがいいです)
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6
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潰したじゃがいもの上に4のツナと玉ねぎをのせ、マヨネーズを格子状にかける。(好みにもよりますが、多めの方が美味しいです)
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7
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180度のオーブンでマヨネーズが少しこんがりするまで焼く。(10分から15分位)
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コツ・ポイント
マヨネーズが決め手なので少し多い目にかけると美味しいです
このレシピの生い立ち
随分昔、何かの広告に載っていたレシピを何となく思い出して作ったら結構好評だったので。