塩焼きそば
okamotcen
作り方
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1
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こんな感じです
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2
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目玉焼きを作っておきます
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3
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強火フライパンに
ピーマン、人参、豚バラ肉はまわりに
麺をほぐして真ん中にしてキャベツ、玉ねぎを上に
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4
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日本酒を投入してふたします
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5
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１分程蒸し、蓋をあけて
残ってる日本酒が飛んだら
塩コショウ、焼肉のたれを入れます
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6
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混ぜて混ぜて 完成
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コツ・ポイント
豚バラ肉の油が出るので、サラダ油は使いません
麺と豚バラ肉にお焦げつくくらいが最高です
麺と豚バラ肉にお焦げつくくらいが最高です
このレシピの生い立ち
友人宅でのホットプレート焼肉の〆に食べさせてもらいました。
ホットプレート大なら３人前でも一気に出来ます
ホットプレート大なら３人前でも一気に出来ます
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