レタスであんかけ☆かた焼きそばVer
Description
キャベツがない～～Σ（‾◇‾*）大丈夫！レタスのシャキシャキあんかけ美味しい～
komutatata
材料
（１人分）
今回は焼きそば麺使用
１袋
お好きな野菜（今回葱・人参・玉ねぎ使用）
それぞれお好きなだけ
ひとつかみ分くらい
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あんかけ用調味料
大さじ3,5～
オイスターソース
大さじ２
醤油
大さじ１弱
酒
大さじ２
適量
作り方
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1
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レタスは大き目にカットします。
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2
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洗ってザルに乗せ水切りしておきます。
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3
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ボウルにあんかけ用調味料を混ぜあわせておきます。
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4
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今回はかた焼きそばにしました。（柔らかい麺・ご飯なのお好みで）
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5
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麺はオイルを敷いたフライパンで両面に焼き目がつくくらい焼き 皿に取り出しておきます。
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6
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「４」のフライパンにオイルを足してレタス以外の野菜を先に炒めます。
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7
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「３」の調味料を入れ全体を混ぜます。
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8
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鍋の表面がふつふつしてきたら「２」のレタスを入れます。
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9
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鍋の底から全体を混ぜたら・・・・・
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麺の上にざっと周しかけたら出来上がり～♬
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2017年2月3日 「あんかけかた焼きそば」の人気検索でトップ10に入りました
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まあまま☆0403 ちゃん 待ってました～っ！(*´艸`*)初れぽお届け心からありがとう
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コツ・ポイント
「９」ではレタスに火が通らない状態で混ぜ終わります。「１０」の工程ではレタスがしんなりする前に火を止めて下さいね。ご飯・うどん・柔らかい麺でもどうぞ(#^^#)お好みで肉やきのこ類を加えて下さいね。
このレシピの生い立ち
お正月のランチにと冷蔵庫を見たら キャベツがない～～（｡・´_｀・｡）ｴ-野菜はどうしよう？と思ったらレタスが見えました。（笑）鍋にしても美味しいレタスなので炒めてもきっと美味しいはず！で作ってみたらほんとに美味しかった！
komutatata
