お豆腐お好み焼き☆糖質控えめ！
ちか飯
作り方
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1
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軽く押さえて水をきった豆腐をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜてなめらかにします。
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2
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小麦粉とだしの素を加えて混ぜます。
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3
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キャベツを大きめのみじん切りにします。大きさはお好みですが、うちでは8mm角くらいです。
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4
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ネギと小松菜を小口切りにします。
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5
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２のボウルに刻んだ野菜と牛乳(水)を加えておたまでまぜます。
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6
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お好みで天かす、じゃこなどを加えてまぜます。
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7
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ボウルに卵を割り入れてまぜます。
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8
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フライパンやホットプレートにお好みの大きさになるように流し入れます。
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9
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豚肉を上に乗せて、中弱火でじっくり焼きます。
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10
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いい色に焼けたらひっくり返して裏面も焼きます。
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11
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いい焼き色がつくまで焼いたら、お好みのトッピングで完成です。
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コツ・ポイント
しっかり焼けてからひっくり返してください。
少し割れやすいです。
少し割れやすいです。
このレシピの生い立ち
お好み焼き好きのこどもに色々ものを食べて欲しくて、みなさんのレシピを参考に我が家流にアレンジしました。
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ちか飯
