おせち覚書酉年
作り方
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1
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一の段
紅白蒲鉾。出し巻き卵。数の子。有頭海老。昆布巻。黒豆。田作。慈姑。栗金団。
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2
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二の段
鰤照焼。柚子釜。高野豆腐。菊花蕪。蓮根。牛蒡。手綱菎蒻。椎茸。干支蒲鉾。花人参。里芋。信田巻。絹さや。
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3
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三の段
バイ貝。ミンチボール。ホタテクリーム煮。豚角煮。海老フライ。鶏唐揚げ。ロールハム。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
蒲鉾、数の子、バイ貝以外は手作りです。我が家の味を伝えたくて、記録しました。
作り方は次回のお楽しみに。娘や孫や孫に少しずつ伝えます。長生きするぞ!
作り方は次回のお楽しみに。娘や孫や孫に少しずつ伝えます。長生きするぞ!