おせち覚書酉年の画像

Description

娘や嫁や孫に我が家の味を伝えたくて、記録しました。今年は写真を撮るだけで力尽きました。作り方は次回お楽しみに。手作りよ。

材料

5尾
適量
慈姑
3
5切れ
適量
1枚4分の1
8切れ
6切れ
3個
1個
5切れ
2枚
2枚
適量
5ヶ
5ヶ
1枚
適量
3枚

作り方

  1. 1

    一の段
    紅白蒲鉾。出し巻き卵。数の子。有頭海老。昆布巻。黒豆。田作。慈姑。栗金団。

  2. 2

    二の段
    鰤照焼。柚子釜。高野豆腐。菊花蕪。蓮根。牛蒡。手綱菎蒻。椎茸。干支蒲鉾。花人参。里芋。信田巻。絹さや。

  3. 3

    三の段
    バイ貝。ミンチボール。ホタテクリーム煮。豚角煮。海老フライ。鶏唐揚げ。ロールハム。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒲鉾、数の子、バイ貝以外は手作りです。我が家の味を伝えたくて、記録しました。
作り方は次回のお楽しみに。娘や孫や孫に少しずつ伝えます。長生きするぞ!
レシピID : 4269700 公開日 : 17/01/04 更新日 : 17/01/04

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