＊ヘルシー！簡単ズボラな豆腐グラタン＊

豆腐をキッチンペーパーでくるみ耐熱皿にのせ、600Wで２分。水切りをする。（しなくてもOKです）

水切りした豆腐をぐちゃぐちゃに潰し、味噌とマヨネーズ各大さじ1を加えて混ぜる。

鍋を沸騰させて、ほうれん草、白菜、えのき、まいたけを食べやすい大きさにカットし、さっと茹でる。

全ての材料を耐熱皿にいれて混ぜる。このとき、サラダチキンをのせる。
豆乳もしくは牛乳大さじ1をかける。

塩コショウで味を整える。

最後にチーズを好きなだけのせ、コンソメと粉チーズをかける。
600Wで5分くらい！
チーズが溶けたらOKです！