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簡単♡れんこんと長いもの車輪揚げ♡

簡単♡れんこんと長いもの車輪揚げ♡の画像

Description

食感がよく、香りも良い、おもしろい形の揚げ物はいかがですか？大人のおつまみにもってこい♡車輪形だから子供も喜ぶよ～♪

材料 （3個分）

れんこん
140g
長いも
80g
大葉
4枚
小麦粉
大さじ3
水
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは厚さ1.5㎝で６枚切って、酢水につけておく。
    長いもは厚さ2～2.5㎝くらいで３枚きっておく

  2. 2

    ボウルにみじん切りの大葉と小麦粉と水を入れて混ぜておく

  3. 3

    れんこんの間に長いもをサンドして爪楊枝をブスッと刺してとめておく

  4. 4

    写真

    ②の衣を③につけて、揚げ油でカラッと揚げる
    フライパンを斜めにすると少ない油でもキレイに揚げれるよ

  5. 5

    写真

    お皿に盛って出来上がり～ん♡
    横から見るとこんな感じ(о´∀`о)かわいい～♪
    お醤油や塩をつけて食べてね♡

コツ・ポイント

長いもは生でも食べられるから、カラッと揚げてね♪

このレシピの生い立ち

長野のお土産で立派な長いもをいただき、長いもの食感を生かしたくて作りました(о´∀`о)
ジョングレさんの、おひとりさまのちくわで簡単おつまみ　レシピID3702934衣に大葉入りが凄く美味しかったので参考にさせていただきました♡
レシピID : 4271463 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年2月7日
写真
toraちゃん♪
車輪揚げに挑戦😁お店のようなお洒落なレシピ♡片側揚げれば楊枝外してもok♡少ない油でも出来ました♡絶品
#車輪揚げ
2018年5月2日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
凄く素敵だと思ってたからドキ②しつつ作☆大葉無青海苔謝ekコラボ

青海苔大歓迎♡香り良く美味しそう♡埋もレシピ作って頂け感謝☆

2017年11月27日
写真
ｅｋ４
蓮根シャキ！長芋ホク♪食感楽しく大葉の香りもgoo～ご馳走さま♡

素敵なお皿に綺麗な仕上がりの車輪揚げ美味しそう♡嬉れぽ感謝♪

2017年4月1日
初れぽ
写真
☆Rokko☆
大変なときにごめんね。お野菜いっぱい食べられるね！アイデア大好き

お気遣い有難う涙♡コロンと可愛く美味しそう♡嬉しいれぽ感謝♪

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( )
あーこ姐
簡単♡れんこんと長いもの車輪揚げ♡
by あーこ姐