絶品 五目御飯
イチhatemilk
作り方
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1
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具材を細かく切る。
ごぼうは水にさらす。
こんにゃくは湯がく。
お米を研いで水をきっておく。
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2
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具材を全てフライパンにいれ、砂糖、だし、塩、分量外のつゆ大2くらいをフライパンにいれて炒め煮る。鶏肉の色が変わったらOK
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3
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炊飯釜に具材も入れて炊飯器で炊く。
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4
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炊飯釜にみりん、つゆ、酒、最後に水を投入。フライパンのつゆもいれて3合よりやや多めに合わせる。その後で具材を上に入れる。
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5
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炊飯器で炊く。
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コツ・ポイント
①具材を炒めたときに汁が出た場合はそれも炊飯釜に入れて調整して下さい！
②汁はやや濃いめの色になります。
③創味のつゆでない麺つゆの場合は3合で100ccくらいになると思います。(物による)
②汁はやや濃いめの色になります。
③創味のつゆでない麺つゆの場合は3合で100ccくらいになると思います。(物による)
このレシピの生い立ち
母のレシピです。分量は適当みたいですが計ると大体こんなもんです。多少適当でも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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