大根◉漬物◉切り干し大根◉簡単◉ハリハリ

Name: 大根◉漬物◉切り干し大根◉簡単◉ハリハリ
Ingredients: 酢、醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 水 大さじ1; 切り干し大根 60g

Description

自家製ハリハリ漬け。スーパーで買わなくて済む！！

カマタロウ

材料

酢、醤油

大さじ3

砂糖

大さじ2

水

大さじ1

切り干し大根

60g

作り方

1

切り干し大根を準備。だいたい袋が60g入りとか多い。我が家は自家製。
2

購入した切り干し大根の場合、1分程度湯がくor水にさらし、水気を絞る。
3

調味料と水を合わせて、切り干し大根と混ぜる。自家製の場合は特に湯がくことなく混ぜるのみ
4

冷蔵庫で1〜2日寝かせて完成。ときどきかき混ぜると良。

コツ・ポイント

購入した切り干し大根なら、湯がいた方が味が入りやすい。ピリ辛好きは、唐辛子を刻んで入れると美味♡です。

このレシピの生い立ち

自家製切り干し大根の使い道を考えて。漬物を切る手間なし！ラッキー！安心の調味料で！

レシピID : 4273854 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)

2022年11月25日

米の華

市販の切り干し大根で。味は良く箸受けにもピッタリです。が、細くて歯応えが今ひとつなので、やはり自分で切り干しから作りたいです！

2022年10月11日

市販で湯がきました。美味しくなる予感。

2022年2月15日

炊こうと戻した切り干し大根が予想以上の量で持て余していたので、ハリハリ漬けに！！箸休めにグっ！！

#箸休めにぴったり #切り干し大根ポリポリ

2019年4月24日

こたんぷ

産直で買ってきた干し大根で。簡単なのに凄く美味しいですね！感謝❀

作者コメントを見る

産直の干し大根、いいですねー!！良かったです♡

つくれぽを書く

大根◉漬物◉切り干し大根◉簡単◉ハリハリ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート