【離乳食】さつまいものミルク煮の画像

Description

カルシウムと食物繊維たっぷりです。

材料 (作りやすい分量)

1/4本
1/4個
100g
サラダ油
少量
大さじ1杯
400cc

作り方

  1. 1

    さつまいも、にんじんを角切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
    鶏肉を小さく切る。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。少し焼き色が付いたら、さつまいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    全体に油が回ったら、火を止めて小麦粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    牛乳を入れてよく混ぜる。
    再び火を付け、弱火中火で混ぜながら15分ほど煮込む。

  5. 5

    大人も食べる場合は、コンソメで味付けしてください。
    さつまいもが甘いので、赤ちゃんには味付け不要です。

  6. 6

    粉チーズをかけても美味しいです。
    ご飯にかけてドリア風に、マカロニにかけてグラタン風に、アレンジしてみてください。

コツ・ポイント

材料は小さめに切った方が火の通りが早いので楽です。
さつまいもが大きい場合は、牛乳と小麦粉を増やしてください。

このレシピの生い立ち

牛乳をそのまま飲むのが苦手で、便秘がちな我が子のために作りました。
レシピID : 4274819 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/01/08

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